1、不能用微波炉加热牛奶。牛奶经微波炉加热后，化学结构会发生变化， 原能促进身体发育的氨基酸会转变为有害物质。

　　2、微波炉加热不能带包装(特别是塑料容器)。据科学家们研究发现：食物包装放入微波炉加热， 在炉内温度达二百五十度时，会放出有害物质，所以微波炉加热食物最好不用包装，以确保食物卫生。

　　3、用微波炉加热的食物不能先放进过多的糖和盐，否则，大量的盐或糖会改变食物吸收微波炉能量的方式，使微波炉不易杀死食物病菌。

　　4、忌使用金属器皿。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。

　　5、忌使用封闭容器。加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。

　　6、在使用微波炉时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。